錦田顛覆了我對「錦上路站」的想像，原來不只村屋人搭小巴回家，這裡集結了旅行關鍵字：天空之鏡、市集、地道美食、咖啡店、漫遊、古蹟。未充電，先充飢！來錦田的誘因只因為一個失傳忌廉筒？
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到錦田 最初只為失傳忌廉筒
當初看到網上文章介紹「勝發餅家」的$7忌廉筒，這款懷舊西餅經已失傳，雖然我不是耶個年代，也不知道可以懷甚麼舊，但有了故事做back up，也想試試它的味道。卻發現：
「吓，在錦田㗎喎！」我說。
「吓，有人住西環都專程駕車過去買呀！」男友說。
「吓，去囉。咁夾硬再係附近搵地方逛逛吧。」我說。
後來發現，原來一點也不會夾硬，大把野逛💁🏻♀️在Google Maps拉上拉下，咦?! 原來有市集、咦?! 原來有壁畫……。說回來，要多謝勝發的忌廉筒，讓我發掘了錦田是個好去處。
第一站：元朗勝發餅家 歎懷舊麵包
排隊警告！
第一站便衝著我們今天的初衷而去：勝發餅家的忌廉筒。下午2時，我前面有15人在排隊，期間，一對情侶出來了，「未試過買個麵包要等咁耐。」而我也等了20分鐘，終於買到所好，離開沒有冷氣的店面，說好久又未至於，但不會快😅
忌廉筒與蛋撻
我們決定用$30盡買，最後買到兩個忌廉筒、兩個蛋撻，全部$7一個。忌廉筒你可以當作是熱吃的雪糕，外面像硬一點的牛角飽，裡面由底至面塞滿Cream，外酥內軟。
蛋撻更勝忌廉筒！牛油味很重，蛋沒下陷，酥皮香，蛋也香，竟然突讓登上我的蛋撻排行榜第一位?!
元朗勝發餅家
地址 : 元朗錦田公路 215號A
營業時間：6am-8pm (星期四休息)
錦上路站步行10分鐘
第二站：帶記餐廳 隱世黃店🟡
帶記餐廳就在勝發餅家對面，這間看上來完全沒有光芒的茶餐廳，裡面竟有讓人眼前一亮的東西？有趣的是，它是茶餐廳的擺設、卻主打西餐意粉漢堡、卡邦鴨胸，但同時又有奶醬多、熱奶茶，Fushion的茶記，而且是黃店🟡。
外表平平無奇，但是，食物質素反而出乎意料之外，不只經濟實惠，也吃得出用心。
新鮮漢堡飽餐
辣椒蜆肉天使麵
上菜！面頭目測20隻蜆，個底還有很多，認真一數，至少40隻，嚇到我。外面吃，10隻都覺得比多你……
插曲：我是外地人
老闆娘看出手持相機的我是外人，當點了香辣蜆肉炒天使麵，提醒我是否需要少辣，又看到我們剛在對面買來的蛋撻和忌廉筒，問：「你們去對面買麵包呀，哈哈！」彷彿笑我們在繁忙時間烈日當空排隊買包的傻子行為，叫我們慢慢吃。
有一刻，我覺得我成為了外地人，竟有種興奮的感覺！我在旅行！於是由衷吐了一句：
「我覺得今日好似去緊旅行」
這句可重要了，尤其是疫情期間無法去旅行，港人千方百計要製造旅行的感覺，旅行的煙幕，卻偏敵不過一種「心知肚明」，就是心知自己仍困在香港。正是這裡，真正讓我吐出了這句說話：「我覺得今日好似去緊旅行」。
帶記餐廳
地址 : 元朗錦田大馬路217號
營業時間：11am-4pm (星期二休息)
第三站：文青打卡位：Cohee Studio🟡
反市道而行，Cohee Studio由網店做到實體店，似乎頗有名氣，我這種對咖啡不太研究的人，不參與它的coffee workshop，也可以與世界隔著玻璃窗，歎一杯精品咖啡。（但是我已經太飽了，無緣喝咖啡）
Cohee Studio
地址 : 元朗錦田市街152號地舖
營業時間：10am-19pm
Cohee Studio Instagram
下篇：景點篇
胃得一個，食物太多，總有些遺留。剛好頭三站都與食有關，是時候在錦田找些東西去看看了。請看：錦田一日遊｜景點篇｜真Mirror Reflection?! 天空之鏡、樹屋弄巷、市集
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