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骨付鳥,即是雞脾,是香川縣數一數二的美食,但唔係平民美食黎架喂,HKD$70 一隻呀!它體積比我一般吃到的要大上30%,而且中間一定會切開,露出骨頭,並且要反轉上碟,雞皮向下,還必定配上一碟生椰菜。高松最出名的骨付鳥有兩間,「寄鳥味鳥」和「一鶴」,想比較就跟我一樣食哂兩隻。

獨自環島第六天,我妥協了三點,寂寞了一點。我與背包重量妥協、機車搶路妥協、和住宿選擇妥協。徒步環島是一場冒險,也是一場管理風險的訓練。愈接近新竹,工業風愈明顯,包括人們下班的臉孔。我想再來這裡,看清他們除去工業化背後真正的臉。

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