香港仔不是黃店集中地，反而可以集中地吃黃店。要形容日本餐廳鮨政，怎麼說呢？如果有朋友說：「喂，香港仔有咩好嘢食，你帶我去啦。」我有95％機會帶他來這間餐廳。（另外有5％是我會勸他不要來，這裡很遠。）就是黃不黃我都會推介，黃得來高質。
鮨政－香港仔壽司餐廳之首
這間日本餐廳可說是這區數一數二的好味道，午餐時段總有人等位，尤其是星期一至五，住在香港仔的我總覺得，排隊的臉孔有不少是在附近上班的打工仔。
今天在午飯時段到訪，店內的氣氛偏靜謐，如果食客都靜靜交談，可以聽到餐具觸碰聲音，環境裝修以淺色、白色為主，坐位分為吧檯和卡位。
新鮮空運魚生 日籍壽司師傅
日籍壽司師傅穿上白色廚師服，在吧檯後處理刺身料理，「日本產米使用店」、「德島鳥使用店」等牌子，感覺到嗎？我不斷用文字塑造自己身處日本的感覺😂，你來過便會感受到我在說甚麼。
日式，不是用來說說的口號而已，餐廳表明魚生是每日新鮮空運到港，由於選用新鮮食材，也不時有限定的時令料理，由日籍壽司師傅主理。嚴謹在細節。
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特上政壽司定食
開餐！除了10件壽司，這個定食還包括湯烏冬，食起來絕對不是為了交貨的角色，灑有昆布和天婦羅碎，趁熱吃，軟烏冬和脆脆的天婦羅碎夾在一起，口感好玩，同樣好味，好夠飽。
綠葉角色：茶碗蒸蛋
套餐附送沙律、麵豉湯、茶碗蒸蛋，這個茶碗蒸蛋也不是善男信女，通常是我最期待，卻又留在最後吃的選擇，一來有蓋保暖，而蒸蛋裡的香菇、貝柱的鮮味可以幫忙劃上整餐的句號。
蝦天婦羅．烏冬．迷你魚生飯定食
這個套餐名好長🤣整個定食盤出來亦符合商品說明條例，完全滿足想一次過滿足三個願望的人！烏冬熱食有，想嘗一嘗魚生又有，炸物都有，可謂全能型定食，同樣是套餐附送沙律、麵豉湯、茶碗蒸蛋。
午市菜單
總結：幸福的飽足感，加價都唔嬲
誰要來香港仔搵食一定要去鮨政！不知大家是否認同，總是在吃日本菜時，才會有屬於日本菜的飽足感，當筷子放下的一刻，會有幸福感，忍不住想講一句ご馳走様でした (謝謝款待)，這一間絕對有此感覺！五字總結，加價都唔嬲。
香港仔還有另一間本地薑日本餐廳禾彩，感覺會平民一點，刺身亦出色，但整體吃出來是兩種感覺，我兩間都會吃，不比較！壽司黃店我還試過這間：大角咀築匠，沒有配角的壽司套餐(附海膽)
香港仔鮨政 位置資訊
地址：香港仔大道142號地下
營業時間：
12:00 – 15:30 (15:00 last order)
18:00 – 22:00(21:30 last order)
逢星期一休息
香港仔 鮨政 OpenRice(按此)
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香港仔 鮨政 NeoGuideHK (按此)
香港仔 鮨政 Deliveroo (按此)
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